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霜降到啦！

 “丹枫万叶碧云边，黄花千点幽岩下”

10月24日，重阳刚过

我——霜降

带着秋日终端调色盘

与南粤地面撞了个满怀 

这里有茂盛的红——

图源：惠州发布

有温情的粉——

图源：精彩石碣

有瞻仰的黄——

图源：广州黄埔发布

 也有漂后的绿——

图源：韶关发布

我携着秋日的“告别诗”而来

厚情的秋，将尽

千里稳的冬，欲来

诚然广东仍在与秋意进行着“极限拉扯”

近日气温回升

但旦夕阴寒

是一年之中日夜温差最大的时节

“一年补透透，不如补霜降”

“进补”成了秋末食事的主题

多样润燥补给

为了挤上广东东谈主的食谱

输攻墨守

看——

据了解，省财政自2017年起已将池塘淡水鱼保险纳入省级财政奖补险种目录，按照养殖投入成本将池塘淡水鱼养殖保险保额分为2000、4000、6000元三档，由投保人自主选择确定。2022年，全省淡水鱼养殖保险保费收入14538万元，提供风险保障24亿元。考虑到近年来水产养殖高速发展，池塘淡水鱼养殖成本逐年上涨，本次修订将池塘淡水鱼养殖保险保额提高至4000、6000、8000元/亩，满足不同规模养殖户日益增长的保障需求，大幅提高惠渔力度。

灵芝。南边+记者 梁钜聪 摄

 “秋吃菌，赛过参”

高卵白、低脂肪

养分丰富、风姿独到

被称为“菜中之王”的菌菇

与深秋食补的适配度100% 

在佛山高妙鹏鹄蘑菇小镇内

“真菌之花”黄金菇

更是香气醉东谈主、口感脆嫩

黄金菇。南边+记者 戴嘉信 摄

初秋接种

秋末出菇

披上锻真金不怕火外套后

光泽明媚瑰丽

形似花朵锦簇

炽烈而又放肆

黄金菇。南边+记者 戴嘉信 摄

“伞不如笠钉胜笠，香留齿牙麝莫及”

菌菇的鲜好意思

既可从古东谈主精雅的诗词中探知一二

也能在如今的菌菇宴上

让味蕾来一场惊艳的相见

蘑菇桑拿鸡

菌汤蒸土鸡

灵芝孢子粉饭

……

在食材的碰撞间漂荡

尽情享受大当然的馈送

菌菇宴。南边+记者 戴嘉信 摄

 除了黄金菇

秀珍菇、银耳、猪肚菇等多种菌菇

均能在鹏鹄食用菌园区内

找到它们的身影 

“公司+联结社+农户”的发展花式

撑起了菌菇“致富伞”

从培育、助长，再到餐桌上

小蘑菇种出了大处事

鹏鹄蘑菇小镇。南边+记者 戴嘉信 摄

“柑黄秋高爽，果皮满禾塘”

金秋十月

新会柑采摘期至

“网红”新会陈皮

在进补这件事上

也思好好“露一手”

新会柑。南边+记者 杨兴乐 摄

“药食同源”是广式饮食的一大特色

新会陈皮当仁不让

入方可和百药

入膳可调百味

入茶可增百香

具有行气健脾、舒肝利胆等功效

新会陈皮。南边+记者 张由琼 摄

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”

从柑皮到陈皮

要经过开皮、晒制、陈化等炮制进程

历经三年以上

是匠心与岁月的超过之作

“晒秋”现场，随处鎏金

这是江门秋冬的特有赋闲

亦然国侨民胞

印在缅思深处的乡愁

新会陈皮及新会柑均为国度地舆符号保护产物，是寰宇罕有的“一果双符号”产物。图源：江门日报 李样尊 摄

 “一柑一皮”撬动百亿产业

超10万亩的栽植面积

1400万斤以上的采摘量

190亿元的全产业链总产值

一曲同“柑”共富的高亢乐章

正在这里奏响

清远连州市保安镇水口村。黄慧诚 摄

“秋冬挽救”花式已开启

趁着秋色尚在

赏一山烂漫

尝一席鲜好意思

品一壶清润

秋日有尽

时光宽阔

向着下一站——立冬

动身！

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