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凤凰镇保留古茶树最多，茶树资源最丰富，不管你在村前屋后，溪旁沟边，也曾在公路、通衢两旁，约略站在原野上、或站在山上齐能看到绿油油成片的茶树。这些茶树有褭褭婷婷的澳门永利真人百家乐，娑婆如伞的，也有魁岸耸立的，也有低矮丛生的……

凤凰茶树树型的分歧，可分为乔木、小乔木、灌木等三种类型。

诸如乌岽处分区李仔坪村的黄茶香（树高6.2米，骨干茎围1.03米)宋茶（树高5.8米)和桂竹湖村的香得乐（树高5.05米，骨干大地上的茎围1.18米）,凤北管区官头奉村的黄栀香（树高5.9米，骨干大地上的茎围0.93米）以及已故的李仔坪村“望天茶”（树高8米多）、狮头脚村芝兰香等茶树，耸立魁岸，骨干显著，树姿耸立或半开张，齐属乔木型；

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乌岽管区桂竹湖村的苦茶（树高5.12米，距大地0.05米处有8枝分枝),狮头脚村的“香番薯”（树高4.39米，刚好在大地上分枝8枝)和凤西管区大庵村的“宋种仔”（树高5米，在大地上0.02米处有6支分枝)等茶树，枝干尚显著，树姿魁岸、半开张，属小乔木型；

乌岽管区湖厝村的“輋门”（树高2.92米，在地下部长出17支枝条）和狮头脚村的黄栀香（树高2.2米，大地有7个分梗）,风溪管区东郊村的“宋种仔”（树高2.6米，在地下部长出10支枝条）等茶树，莫得显著的骨干，分枝密，树姿开张如伞，应列为灌木型：但这灌木型的茶树是由于东说念主为等成分变成的，故应归入于小乔木型较为适合。

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果然的灌木型是黄茶坯，(由于当然杂交而退化的凤凰水仙茶种)和石古坪乌龙茶种。举例凤北管区官头蚕村的黄茶坯（树龄40年，树高1.4米）、欧坑管区欧坑茶场的乌龙（树龄35年，树高0.45米，树冠0.5×0.46米）和石古坪管区的细叶乌龙（树龄70年，树高1.3米，最低分枝高度0.02米)等茶树，树身不高，莫得显著的骨干，分枝低或在大地或在根颈处发枝，树姿开张，树幅短，树冠小，枝桠也小、寿命也不长。

单从茶树根系至极说明。若是用种子衍生的，胚根发育成主根，垂直长远土中罗致水分和养料，一般主根2-3米。

风凰单丛古树资源绝大部分所以有性植株口头保留住来的，但少数由于母树枯死，经扦插培育的无性植株口头，树龄以百年以上居多。

在马茶山和官头輋村等地，常见的古树老干虬枝，十分强劲。树干同月有不设施的隆起条纹，还附着替藓、地衣和薇类，枝条周折鬈曲，杖干表皮多星暗褐色或灰白色。在新的枝条上着生的叶片为青绿色或黄绿色，茶芽为黄绿色或嫩绿色。采摘后留住的枝条变为浅棕色至棕红色，跟着助长渐变为灰褐色。。

收受无性衍生的茶树则无垂直向下蔓延的主根澳门永利真人百家乐，只消辐照的根，根群非第说明，生势十分鼎沸，茶树枝繁叶茂。莳植在峻岭有机质丰富的微酸性士壞中的茶树，根系说明，饱吸士壤中丰盛的养分。特定的助长环境、优昇的种质资源和肥培处分，为茶树源远流长地提供着充裕的有机物资，使凤凰单从具有了很是山韵的优良品性。